Mayasan ürün portföyünde Dana Şirden Peynir Mayaları, Mikrobiyal Peynir Mayaları ve Fermente Peynir Mayaları olmak üzere farklı ihtiyaçlara özel üç çeşit peynir mayası bulunmaktadır. Süt sektörünün ihtiyaçlarını karşılamak üzere, Mayasan pimarisin, nisin, lizozim gibi koruyucu maddelerin, klorofil, beta-karoten gibi renklendirici maddelerin satışını gerçekleştirmektedir. Mayasan, eritme tuzları alanında Thermphos International İngiltere'nin süt endüstrisine özel Cremosal Eritme Tuzları'nın satışını gerçekleştirmektedir. İtalyan Sacco firmasının Türkiye distribütörü olarak Mayasan Türk damak tadına uygun Sacco Starter Kültürleri ile sektöre hizmet etmektedir. Twinsensor Antibiyotik Test Kiti ile süt ve süt ürünleri üreticileri sütte antibiyotik kalıntılarının tespitini yapabilmektedir. Mayasan Milkana Süt Analiz Cihazları ile büyük öneme sahip yağ, yağsız kurumadde gibi süt özelliklerinin analizi için süt sanayine hızlı çözümler sunmaktadır.