Pimalac^® Streptomyces natalensis suşlarının fermentasyonu yolu ile üretilen küf-maya grubu mikroorganizmalara karşı etkili doğal koruyucudur. İçerisinde minimum %55 natamisin (pimarisin) içerir.

• Küf-maya grubu mikroorganizmalara karşı etkili olup, ilgili tüm gıda* bozulmalarını önler.
• Zehirli mikotoksinlerin oluşumu engellenmiş olur.
• Fermente gıdalardaki starter kültür aktivitesi üzerine etkisi yoktur.
• Son ürünün organoleptik özelliklerini etkilemez.
• Son ürün raf ömrünü uzatır.

• GDO (Genetiği Değiştirilmiş Organizma) içermez.
• Helal ve kosher sertifikalıdır.

Standart Ambalaj Çeşitleri:  Toz: 100 g, 500 g

Pimalac^® ‘ın saf halde sıvı formu ve sodyum klorür ile karışım hali de portföyümüzde bulunmaktadır.

*Ürün bazında kullanım sınırlamaları için ilgili yönetmeliklere başvurulması önerilir.