Pimalac® XL

Güvenilir Antifungal Koruma İçin Geliştirilmiş

Sıvı Natamisin Çözeltisi

Pimalac® XL, gıda uygulamalarında etkili ve pratik antifungal koruma sağlamak amacıyla geliştirilmiş yeni nesil sıvı natamisin çözeltisidir. Streptomyces natalensis suşunun fermentasyonu ile üretilen Pimalac® XL, natamisinin kanıtlanmış etkinliğini sıvı formun operasyonel avantajlarıyla birleştirir.

Ürün Hakkında

Pimalac® XL, 60–70 g/L konsantrasyonda natamisin (pimarisin) içerir ve küf, maya ve mantarlara karşı yüksek etkinlik sağlar. Küf gelişimini inhibe ederek zararlı mikotoksin oluşumunun önlenmesine yardımcı olur, böylece ürün güvenliğine katkı sağlarken raf ömrünü uzatır.

Formülasyonu; ürünlerin görünümünü, aromasını, tadını veya rengini etkilemeden nihai ürün kalitesinin korunmasını desteklemek üzere geliştirilmiştir. Fermente ürün uygulamalarında ise istenen kültürlerin aktivitesini korurken, istenmeyen fungal kontaminasyonu etkin şekilde kontrol altına alır.

Temel Avantajları

Sıvı Formun Avantajları

Pimalac® XL, geleneksel toz formlara kıyasla birçok operasyonel avantaj sunar.

Toz natamisin ürünlerinin kullanım öncesinde çözündürülmesi gerekirken, sıvı form hazırlık aşamalarını azaltarak kullanım kolaylığı sağlar. İstenilen konsantrasyonda kolayca seyreltilerek boya, kaplama, püskürtme, salamura veya daldırma çözeltilerine doğrudan uygulanabilir.

Sıvı formülasyon ayrıca daha yüksek stabilite ve üstün standardizasyon avantajı sunar. Böylece proses boyunca ppm seviyesinin daha hassas ve tutarlı şekilde ayarlanmasına yardımcı olur. Homojen yapısı sayesinde güvenilir uygulama performansı sağlarken hazırlık süresini ve operasyonel iş yükünü azaltır.

Uygulama Alanları

Pimalac® XL aşağıdaki uygulamalar için uygundur:

· Peynir yüzey uygulamaları

· Salamura uygulamaları

· Kaplama ve püskürtme sistemleri

· Daldırma çözeltileri

· Fermente gıda ürünleri

· Antifungal koruma gerektiren diğer uygulamalar

Kolaylaştırılmış Proses ile Güvenilir Koruma

Pimalac® XL, natamisinin kanıtlanmış antifungal etkinliğini daha pratik ve kullanıcı dostu bir sıvı formatta sunar. Etkin mikrobiyal korumayı kolay hazırlama, hassas standardizasyon ve proses verimliliği ile birleştiren Pimalac® XL, üreticilerin operasyonel performanslarını optimize ederken ürün kalitesini korumalarına yardımcı olur.

Paketleme Seçenekleri

Sertifikalar