MAYASAN® İstanbul’da yer alan 11.000m2 kapalı alana sahip fabrikasında Dana Şirden Peynir Mayaları, Mikrobiyal Peynir Mayaları ve Fermente Peynir Mayaları olmak üzere farklı tiplerde endüstriyel ve ev tipi peynir mayalarını üretmektedir. Süt sektörünün ihtiyaçlarını karşılamak üzere MAYASAN®’ın portföyünde, natamisin, nisin ve lizozim gibi koruyucu maddeler, klorofil ve annatto gibi renklendiriciler, mandıra malzemeleri de yer almaktadır. Kendi üretimi olan MILKANA®süt analiz cihazları ile süt sektörü laboratuvarlarına hızlı ve pratik kalite kontrol çözümleri sunmaktadır.

Ayrıca MAYASAN®, Almanya menşeili Fosfa Eritme Tuzları’nın, Belçika menşeili UNISENSOR Test kitlerinin, Japonya menşeili Horiba ve Singapur menşeili Eutech Laboratuar cihazlarının, A.B.D menşeili Hygiena Hijyen İzleme ve hızlı mikrobiyolojik test kitlerinin yanı sıra 2014 yılından beri Hollanda menşeili DSM Food Specialties peynir mayaları ve starter kültürlerinin distribütörlüğünü yürütmektedir.

FOSFA – OMNISAL ERİTME TUZLARI (FOSFAT TUZLARI)